Restauracja Chińska Poznań

Przywrócenie – wytwórnia gastronomiczny z obsługą kelnerską, którego głównym celem jest odżywianie konsumenta. W restauracji dania przygotowywane są na indywidualne zlecenie, produkowane głównie spośród surowców (rzadziej spośród półproduktów i gotowych potraw). Wybór uzupełniają napoje zimne oraz gorące, alkohole, wyroby cukiernicze oraz towary handlowe (papierosy, słodkości itp.). Restauracje nagminnie posiadają odpowiedni do charakteru obiektu wystrój wnętrz oraz specjalizację w rodzaju kuchni (regionalna, narodowa). Nadto restauracje świadczą usługi rozrywkowe (np. dancingi), dodatkowe (np. catering), przygotowane są do organizowania przyjęć okolicznościowych natomiast obsługi grup. Istnieje wiele zakładów specjalistycznych będących odmianą restauracji o zwężonym zakresie podawanych otawa zaś napojów, np. pizzerie, karczmy. Sieciowe bary szybkiej obsługi nagminnie nieprawidłowo nazywane są restauracjami. Mimo wielu cech wspólnych (np. duża kwant warzyw), między regionami Chin występują niesłychanie duże różnice pod spodem wobec używanych składników, przypraw zaś sposobów przyrządzania. Wyróżnić jest dozwolone różne odmiany kuchni chińskiej: pekińska - kuchnia północnych Chin, oparta na tradycjach kulinarnych prowincji Hebei tudzież Szantung. Podstawą pożywienia są pszenne bułeczki gotowane na parze natomiast makaron